« Sans gluten, sans lactose, sans viande, sans sucre, detox »

Michel Cymes et Marina Carrère d’Encausse (France 5) pilotent ce rendez-vous de 120 minutes consacré à une thématique précise. Afin de les épauler, de nombreux spécialistes invités interviennent. Aujourd’hui le sujet traité est le sans gluten, sans lactose, sans viande, sans sucre, detox… C’est un nouveau phénomène qui ne cesse de progresser. Pour des raisons médicales ou par effet de mode, de plus en plus de Français s’astreignent à un régime alimentaire restrictif en choisissant d’exclure certains aliments de leur assiette.

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